SITSTEP ru
» » Рецепт с фото картошки гармошкой

Рецепт с фото картошки гармошкой

Категория : Сборка



фото гармошкой картошки с рецепт


Картошку-гармошку, фаршированную беконом, сыром, салом , можно встретить в американской и европейской кухнях. Отменный вкус и простота приготовления сделала это блюдо очень популярным в среде домохозяек. Ради справедливости стоит сказать, что в некоторых кафе и барах тоже можно ответить в меню данное блюдо.


Картофель запеченный "Гармошка"

Многие из вас пробовали картошку в фольге с салом, запеченную на углях. Картошка-гармошка с салом или с беконом, конечно же, не будет иметь характерного запаха дымка, но получается очень вкусной. Хотя, если вы возьмете не простое свежее сало, а копченое, то картошка приобретет аромат копченостей. Для встречи гостей за праздничным столом и для семейного ужина или обеда это блюдо подойдет просто идеально.

А теперь давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как готовится картошка-гармошка с салом — пошаговый рецепт с фото.


Картошка-гармошка с беконом (салом) и сыром

Грудинка или сало — гр. Если посмотреть на рецепты картошки-гармошки с салом в фольге, в духовки, то можно отчетливо заменить тот факт, что чаще всего ее готовят вместе с кожурой, поэтому картофельные клубни необходимо тщательно помыть.

Во время мытья особенное внимание следует уделить глазкам картошки, так как именно в них собирается большое количество земли. Во время мытья картошки можно воспользоваться специальной кухонной губкой, легкими надавливаниями поскребите картофельную кожуру. По желанию картофельную кожуру можно снять. Итак, теперь нам понадобится сало.


Картошка-гармошка с салом в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Сало, грудинку или бекон, без разницы, перед нарезкой желательно положить в морозильник. Слегка примороженное сало вы сможете без труда нарезать ровными ломтиками.



Рецепт с фото картошки гармошкой видео




Нарежьте его тонкими ломтиками толщиной не более 3 см. Для приготовления картошки-гармошки вы можете использовать как простое сало , так и грудинку.



картошки рецепт гармошкой фото с


С грудинкой картошка получается значительно вкусней, ведь в отличие от сала в ней содержится также и мясо. Теперь картошку нужно превратить в гармошку. В этом процессе существует небольшая хитрость, чтобы случайно не разрезать картошку пополам во время нарезки полосок для сала. Итак, весь секрет заключается в том, чтобы не дать ножу это сделать.

Положите по краям картошки две деревянные шпажки для шашлыков и смело нарезайте картошку. Край ножа будет упираться в шпажку, не давая дойти до дна картофелины.



с фото картошки гармошкой рецепт


Ножиком сделайте по всей длине картошки параллельные надрезы примерно через 1,см. Идеально подходит в качестве горячего гарнира к праздничному или семейному столу.


Картошка-гармошка

Запоминается оригинальным внешним видом порезанный специальным методом картофель похож на гармошку или баян и отменным вкусом с нотками бекона и сыра. Желательно использовать большую продолговатую картошку, её проще нарезать гармошкой.



гармошкой картошки рецепт фото с


Если взяли молодой картофель, чистить его необязательно. Кроме сыра начинкой могут быть грибы или помидоры, но обязательно оставьте сало или бекон, иначе блюдо получится сухим. Рецепт картофеля гармошкой 1. Помыть и почистить картошку.



гармошкой картошки с рецепт фото


Снять с бекона или сала шкурку, она не нужна. Нарезать бекон сало и половину сыра 75 грамм тонкими ломтиками толщиной мм и шириной по размеру картофелин.

Нарезка должна быть как можно тоньше.






Комментарии пользователей

жесть
19.08.2018 10:28
Я думаю, что Вы не правы. Я уверен. Могу это доказать.
22.08.2018 09:02
Я думаю, что Вы не правы. Давайте обсудим. Пишите мне в PM, пообщаемся.
24.08.2018 14:24
Мне тоже понравился!!!!!!!!!
26.08.2018 18:18

  • © 2012-2018
    sitstep.ru
    RSS фид | Карта сайта