SITSTEP ru
» » Грузинская ачма с сыром рецепт с фото

Грузинская ачма с сыром рецепт с фото

Категория : Сборка

Твёрдый сыр или полутвёрдый грамм натереть на крупной тёрке. Оба вида сыра смешать вместе. Каждый тестяной колобок необходимо раскатать в тонкий пласт. Тесто раскатывается очень тонко.


Рецепт ачмы пошаговый с фото

На нём даже хорошо видно, на каком участке тесто раскатано недостаточно. Шаг 8 Прямоугольную форму 17х34 см смазать растопленным сливочным маслом. Выложить, аккуратно, раскатанный пласт так, чтобы свисали края. Смазать его весь растопленным сливочным маслом. Как перенести тонкое тесто в форму Шаг 9 Второй, третий и четвёртый пласт, после его раскатывания, необходимо отварить, каждый отдельно друг от друга.


Все о кулинарном искусстве…

В кастрюле большого диаметра довести воду до кипения. В кипящую воду опустить аккуратно раскатанный тонкий пласт. Варить при открытой крышке минуты.

Аккуратно, ложкой проведите по дну, чтобы избежать прилипания теста.



рецепт фото грузинская с ачма сыром с


Очень удобно это сделать при помощи дуршлага и широкой ложки. Тесто аккуратно отодвинуть в сторону, опустить дуршлаг и, черпая тесто, аккуратно подтолкнуть его ложкой.



с с рецепт ачма грузинская фото сыром


Поднять дуршлаг, стряхнуть остатки воды. Шаг 11 Сразу аккуратно выложить сочень в холодную воду, которую необходимо подготовить заранее.



Грузинская ачма с сыром рецепт с фото видеоролик




Аккуратно расправить сочень в воде. Шаг 12 Перенести его на вафельное полотенце. Я легко справляюсь половинками одного полотенца. Обсушить от остатков воды. Шаг 13 Выложить сочень сверху на начинку, укладывая его по размеру формы складочками.


Домашняя ачма: лучшие рецепты и все секреты приготовления

Смазать сочень растопленным сливочным маслом. Шаг 14 Свисавшие края первого сочня завернуть на начинку, смазать сверху маслом. Выложить, не отваривая, заключительный сочень. Края завернуть по периметру. Шаг 15 Нарезать аккуратненько на порции и промазать сверху остатками сливочного масла так, чтобы оно попадало в надрезы.

Нам очень нравится, когда края зарумяниваются посильнее.



с грузинская с рецепт ачма фото сыром


Так краешек становится с хрустинкой и дополняет своим жареным ароматом. Грузинская ачма с сыром готова.






Комментарии пользователей

Такова жизнь. Ничего не поделаешь.
26.08.2018 00:42
Мне понравилось!Беру….)))))))
27.08.2018 01:44

  • © 2012-2018
    sitstep.ru
    RSS фид | Карта сайта